 |  |  |  |  |  |  |  |  |
votre chef/hotesse: beatriz varini
 | Née et élevée au Bréil, où la cuisine offre un panorama unique de cultures et | |
| d'ingrédients, Beatriz Varini a une personnalité enjouée et particulierement disponible. |
| Sa culture italo/brésilienne a servi à élargir les horizons culinaires de Bea et sa | |
| passion pour la gastronomie. Du plus loin qu'elle se souvienne, elle a toujours aimé manger et cuisiner. |
| Diplômée de l'Université de Porto Alegre, avec un master en sociologie, elle commence | |
| sa carriere dans les banques, mais très vite, son penchant pour les voyages l'amene à travailler comme agent de voyage. |
| Quelques années plus tard, elle décide de transformer en métier sa passion pour la | |
| cuisine, et s'installe en Italie, où elle apprend les délices d'une cuisine de renommée mondiale basée sur la diète méditerranéenne: des ingrédients simples, une longue tradition, e l'amore! Elle prend des cours de cuisine italienne, a travaillé dans de nombreux restaurants et dans l'industrie alimentaire à Mantoue. |
| Toujours à l'affût d'expériences nouvelles et intéressantes, elle se tourne vers le | |
| monde de la croisiere et travaille comme Chef sur STELLA (un motor Yacht de 20m) en Italie et en Sardaigne. Ce fut une révélation, au carrefour de la cuisine et des voyages, et elle décide de consacrer sa vie a cette activité. |
| Elle fut également Chef/Hostess sur le mega-yacht KINDNESS TO THE WORLD (100 ft) | |
| aux Bahamas. |
| Invitée par sa soeur, Carla, Chef sur le catamaran SOUL CALLINGS, pour la remplacer | |
| de temps en temps, elle découvre les eaux cristallines et les paysages magnifiques des îles Vierges britanniques et s'installe a Tortola. |
| Elle monte à bord Oteka pour faire équipe avec Captain Pat dans une combinaison | |
| parfaite d'intérêts et de talents assurant une ambiance joyeuse et conviviale à bord. |
| La cuisine est son laboratoire artistique et scientifique ou elle passe son temps libre a | |
| essayer de nouvelles recettes et de nouvelles presentations, malgré un espace et des accessoires réduits. |
| Les talents créatifs de Bea et son attention aux détails, allie a sa douce personnalité, | |
| vous assurent une expérience joyeuse et appétissante a bord d'Oteka. |
| Elle parle l'Italien, l'espagnol et le portugais et fait tous les jours des progres en | |
| anglais! |
| Buon Apetito! | |
